Menukaart

Lunch

Van 12:00 tot 16:30 uur Vers gebakken vloerbrood (wit-meergranen)

GEZOND €7

HAM • KAAS • YOGHURTDRESSING

GEROOKTE ZALM €8

TOMAATMOSTERD DRESSING
UI • APPEL

CARPACCIO €9

PIJNBOOMPITTEN • PARMEZAAN GROENTECHIPS

VAN DOBBEN CROQUETTEN €8

MOSTERD

UITSMIJTER €8

3 EIEREN • HAM • KAAS • SPEK

UITSMIJTER CARPACCIO €10

3 EIEREN

OMELET ZALM €10

3 EIEREN • RODE UI

TOSTI €4

HAM • KAAS

TOSTI MELTED TUNA €6

TONIJN • KAAS • RODE UI

CLUB 13 SANDWICH €10

KIP • AVOCADO • SPEK • FRIET

WRAP ZALM €10

ZALM • AVOCADO • ZOETE AARDAPPELFRIET

LUNCH PROEVERIJ €12,5

SOEPJE • 3 VERSCHILLENDE MINI BROODJES

Fingerfood

OLIJVEN EN NOOTJES €5

ZOETE OLIJVEN • CASHEW • PISTACHE

BITTERBALLEN €6

8 STUKS • MOSTERD • MAYONAISE

KIPSTUKKEN €6

6 STUKS • BBQ SAUS

PLANKJE WARM/KOUD
2 personen €7

HAMMETJES • KAAS • NOOTJES
OLIJVEN • BITTERGARNITUUR

PLANKJE WARM/KOUD
4 personen €13

HAMMETJES • KAAS • NOOTJES
OLIJVEN • BITTERGARNITUUR

Voorgerechten

Vanaf 17:00 uur

Dagsoep €6

wisselend • dagvers

kip kerrie kokossoep €7

kippendij • gebakken kokos

vers gebakken brood €6

kruidenboter • pesto

Carpaccio / carpaccio XXL €8,5 / €12,5

zongedroogde tomaat
parmezaan • pijnboompit

Rode bieten tartaar €8

augurk • rode ui • kappertjes
gepocheerd ei

Rode bieten tartaar
met paling €10

augurk • rode ui • kappertjes

COQUILLE EN GAMBA TEMPURA

€12,5

GEFRITUURD • CHILIMAYONAISE

Hoofdgerechten

Vanaf 17:00 uur

ENTRECÔTE 23,5

KRUIDENBOTER • ZOETE AARDAPPEL

OSSENHAAS 23,5

JUS • ZOETE AARDAPPEL

SATÉ VAN SUCADE €18

COLA-KETJAP • KORIANDER
RODE PEPER

SPARERIBS medium / large €18 / €22

MALS • ZOET • LICHTPITTIG

BLACK ANGUS BURGER/
VEGA BURGER €16

TOMAAT • AUGURK • CHEDDAR • SPEK

RENDANG €18

INDISCH • RUNDVLEES • RIJST

ZALM €19

GAMBA • zoete aardappel

vangst DAGPRIJS

wisselend • vers

RISOTTO ASPERGES truffel €19

groene ASPERGES • OLIJFOLIe
PARMEZAAN • TRUFFEL

CEASAR SALAD €15

KIP • SPEK • PARMEZAAN
GEPOCHEERD EI

Ali’s Choice Tapas

Laat u verrassen en share!

Een proeverij van de kaart

2 gangen €25

3 gangen €30

4 gangen €35

Kids

Patat met snack en appelmoes €6

Spareribs met patat €12,5

Pannenkoek in je onderbroek €6

Nagerechten

Sorbet €7

vers fruit • bastogne
vruchtenijs

bavarois framboos €8

framboos • ijs • slagroom

Citroentaart €9

citroen • pistache • ijs

HANGOP ANANAS €9

ANANAS • YOGHURT • VANILLE

dessert 3.0 €12,5

proeverij • verrassing

Vegetarisch gerecht

Gerecht wordt bereid op de Big Green Egg. Deze grill op houtskool geeft een karakteristieke licht rokerige smaak.

Adres

Brasserie Dertien
Dorpsstraat 17,
8111 AA Heeten

Contact

info@brasseriedertien.nl
0572 38 12 17

RESERVEREN

reserveren@brasseriedertien.nl
0572 38 12 17

Openingstijden

maandag: Gesloten

dinsdag: 11:00 – 22:00 uur

woensdag: 11:00 – 22:00 uur

donderdag: 11:00 – 00:00 uur

vrijdag: 11:00 – 02:00 uur

zaterdag: 10:30 – 02:00 uur

zondag: 10:30 – 23:00 uur